Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

Bolo
4 cenouras médias cruas e picadas (650g)
2 xicaras de (chá) de açucar
1 xicara de (chá) de oleo
3 ovos inteiros
3 xicaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Cobertura
2 xicaras de (chá) de leite
10 colheres de (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres de (sopa) de manteiga

Como preparar:

Bater no liquidificador a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo.
Acrescentar a farinha de trigo e bater por mais uns três minutos.
Colocar o fermento em pó e bater ligeiramente para misturá-lo.

Despejar a massa  em uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e levar ao forno pré aquecido a 180 ⁰C, por aproximadamente 40 min.

Obs:

Se o copo do liquidificador for pequeno, colocar a farinha de trigo em uma bacia para agragar a mistura manualmente ou com batedeira.

Após a massa estar bem batida, acrescentar o fermento em pó e misturar sem bater muito.

Cobertura:

Em uma panela, colocar o leite, a manteiga, o achocolatado e levar ao fogo médio, misturando os ingredientes até a manteiga derreter. Quando levantar fervura, abaixe o fogo para não derramar e deixar cozinhar por 20 minutos aproximadamente. Não há necessidade de ficar mexendo durante todo o cozimento, mas apenas algumas vezes para não grudar no fundo da panela.

Deixe esfriar um pouco e despeje no bolo morno.

Se preferir que a cobertura penetre no bolo, faça furinhos com o garfo.

Créditos: Receitas e curiosidades do Japão.

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

Ingredientes:

Para o bolo:
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1½ xícara de (chá) de açúcar
½ xícara de (chá) de chocolate em pó (não usar achocolatado)
1 xícara de (chá) de leite morno
4 colheres de (sopa) cheias de margarina
2 colheres de (chá) cheias de fermento em pó
3 ovos inteiros

Para a cobertura:

 1 lata de leite condensado

4 colheres de (sopa) de cocolate em pó

1 colher de (sopa) cheia de mateiga

Como preparar:

Colocar no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o chocolate e bater por aproximadamente uns três minutos até obter uma mistura homogênea.

Acrescentar a farinha de trigo e bater por mais três minutos.

Colocar o fermento e bater ligeiramente para misturá-lo.

Colocar a massa  em uma forma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e levar ao forno pré aquecido a 180 ⁰C, por aproximadamente 40 min.

Obs: Se o copo do liquidificador for pequeno, Colocar a farinha de trigo em uma bacia para agragar a mistura manualmente ou com batedeira.

Após a massa estar bem batida, acrescentar o fermento em pó e misturar sem bater muito.

 

Cobertura

Colocar os ingredientes na panela e misturar bem.

Levar ao fogo baixo, mexendo para não grudar na panela.

Não deixar ferver muito (aproximadamente três minutos no fogo será bastante). Ficará uma caldo bem mole.

Despejar no bolo.

Colocar chocolate granulado.

Dicas:

• Usar chocolate em pó Nestle (aquele dos dois frades) e não achocolatado.
• Antes de levar o bolo ao forno, dar umas batidinhas na forma para retirar o excesso de ar da massa. Assim o bolo crescerá por igual.
• Para a calda penetrar no bolo, faça furinhos com um garfo em todo bolo.
• Se desejar uma calda menos espessa, junte meia lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida) e leve tudo ao fogo até adquirir a consistência que desejar.

 

Créditos: Receitas e curiosidades do Japão.

 

Bolo de milho verde

Pense num bolo bom de fazer é esse aqui.
E fica... huuuuuummmmm!!!! Maravilhoso!!!!
Receita de Beth, minha sobrinha, que ama fazer doces e bolos.

Ingredientes:
3 ovos
1 garrafa (200 ml) de leite de coco
2 colheres de manteiga
1 lata de milho verde com o caldo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá de milho
1 pitada de sal
1 colher de fermento

Modo de preparar:
Bater no liquidificador os ovos, manteiga, açúcar;
Acrescentar o leite de coco, milho verde, fubá de milho, sal e bater mais um pouco, acrescentando, por último, o fermento.
Leve ao forno em forma untada.

Bolo de tapioca.

Esta receita foi da minha querida cunhada Mirian, que manda muito bem na cozinha, rsrsrsr.

Consegui fazer igualzinho ao seu, tia Mirian! Ficou fofinho e delicioso. Obrigada!!

Ingredientes:
3 ovos
250 gr de manteiga
3 xícaras de acúcar (coloquei 2 xícaras pois não gosto de bolo muito doce)
3 xícaras de tapioca
2 xícaras de farinha de trigo
1 coco pequeno ralado
1 garrafa (200ml) de leite de coco
1 colher de fermento
Um pouco de leite de vaca, se necessário.

Modo de preparar:

Bater as gemas com o acúcar e a manteiga até formar um creme;
Acrescentar a tapioca, farinha de trigo, coco ralado, leite de coco e bater mais um pouco;
Colocar as claras em neve e por último o fermento.
Levar ao forno em forma untada e enfarinhada.

Souflê de bacalhau

Simples, prática e saborosa!

Ingredientes:
1/2 kg de bacalhau
1 colher (sopa) de manteiga
300 grs de batatas cozidas e espremidas
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
4 ovos
1 pitada de pimenta do reino

Prepero:

Tire as peles e espinhas do bacalhau previamente posto de molho, cozinhe-o, passe no processador e junte os outros ingredientes colocando por último os ovos batidos.

Misture tudo e leve ao forno, numa forma untada com manteiga. Sirva quente.

Pudim de Leite Condensado

Está a procura de uma receita rápida para preparar? Você acaba de encontrar, rsrsrsrs...
Meus filhos adoram!! É deliciosa!
Não perca tempo... experimente!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (medir na lata do leite condensado)
1 leite de coco (200ml)
3 ovos

Como fazer:
Caramelize uma forma com furo no meio e reserve.
Bata os ovos no liquidificador
Junte o leite condensado, leite de coco e leite de vaca e bata mais um pouco.
Coloque na forma caramelizada e leve ao forno em fogo baixo. Não precisa ser em banho-maria.
Espere ficar moreninho em cima.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Comissão Pró-água de Cravolândia e Santa Inês buscam melhoramentos no abastecimento de água.

 

Aconteceu nesta quarta-feira(20), às 10 horas, na promotoria pública de Santo Antônio de Jesus, uma audiência onde estiveram presentes os membros da comissão pró-água Cravolândia e Santa Inês, representantes dos poderes executivo e legislativo da EMBASA e do INEMA e os promotores Julimar Barreto e Adalto Júnior, com o objetivo de discutirem melhoramentos no abastecimento de água daqueles municípios.

 Após serem ouvidas todas as partes interessadas, ficou acordado que a embasa de imediato enviará a região em questão uma equipe de agrônomos para fazer um diagnóstico do entorno da captação e dos mananciais, saindo assim com um projeto orçado em prazo de 20 (vinte) dias.

Se comprometendo também em fazer o cercamento e a limpeza da barragem de imediato. A comissão pró-água, questiona a má qualidade da água fornecida pela embasa como também a falta de comprometimento da mesma no sentido de não promover ações para o melhoramento na captação, sendo que na região a embasa não tem uma barragem de armazenamento de água e sim de nível, o que não oferece segurança de abastecimento de água à população nos períodos críticos, ficando assim a mercê da sorte uma população estimada em quase 20 mil habitantes entre os dois municípios de santa Inês e Cravolândia. Ficou agendada uma nova audiência para o dia 24 de abril de 2013, às 10:00 horas.

Fonte: http://www.infosaj.com.br

Torta de Pão de Forma

Experimentei esta torta no Colégio Otto Alencar de Cravolândia (lanche na semana pedagógica) e não resisti, rsrsrs... pedi bis.

As meninas capricharam!!!

É prática para fazer para festas, eventos, ou para o final de semana em família.

 

 

INGREDIENTES

• 3 pacotes e 1/2 de pão de forma, sem casca
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 kg de batata cozida e passada no espremedor
• 2 colheres (sopa) de margarina
• pomarola para o molho ( + ou - 300gr)
• leite para o purê de batata e para molhar a torta
• sal a gosto

MODO DE PREPARAR

Molho:

Misture o frango desfiado com a pomarola e leve ao fogo para dar uma fervura (não pode ficar com muito caldo). Espere esfriar um pouco e misture a maionese. Reserve.

Pure:

Faça o purê com as batatas já cozidas e espremidas, um pouco de leite e a margarina. Reserve.

Monte a torta da seguinte forma:

• uma camada com 12 fatias de pão molhadas com leite
• molho do frango
• continue alternando pão molhado e molho, sendo que a última camada deve ser com pão.

Acerte as laterais, cortando com uma faca se for necessário. Por último, passe o purê de batata em volta de toda a torta e confeite como achar melhor.

Assaltante e a "Puliça".

Genteeeee,
Esse vídeo é engraçado d++++

Fonte: www.youtube.com

Metamorfose Ambulante

Essa música de Raul Seixas nos leva a uma boa reflexão.